Marzec 12, 2010 @ 8:05 am (Obiadki Natalki)
Tags: burak, czerwona soczewica, majeranek, marchewka, pietruszka, wegetariańskie dziecko, ziemniak, zupka z buraczka, zupki dla małych dzieci
Składniki:
- 2 małe buraczki
- 1 mała marchewka
- 1 mały ziemniaczek
- 1 mała pietruszka
- odrobina majeranku
- 1 mała łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 duże łyżki czerwonej soczewicy
Sposób:
- Umyć i obrać warzywka
- Pokroić w kostkę
- Wrzucić do garnka, zalać wodą.
- Gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu około 20 minut.
- Do miękkich warzyw, dodać soczewice. Gotować kolejne 10 miut.
- Odlać wywar warzywny do kubeczka i zmiksować warzywka. Dolać wywaru jeśli zupka jest za gęsta.
- Na koniec dolać oliwę z oliwek
Dodaj komentarz
Marzec 10, 2010 @ 3:43 pm (Obiadki Natalki)
Tags: kalafior, koperek, marchewka, oliwa z oliwek, ziemniak, zupa
Składniki:
- 1 mała marchewka
- 4 bukiety kalafiorka
- 1 mały ziemniaczek
- 1 mała łyżeczka oliwy z oliwek lub z pestek winogron
- 2 szklanki wody
- odrobina koperku
Sposób:
- Umyć warzywa.
- Obrać. Pokroić ziemniaka i marchew w kostkę, a kalafiora rozdzielić na malutkie bukiety.
- Wrzucić wszystko do garnuszka i zalać wodą.
- Gotować na najmniejszym ogniu, pod przykryciem około 15 – 20 minut
- Odcedzić miękkie warzywa, wrzucić do blendera i zmiksować, dodać wywaru jeśli trzeba.
- Na koniec dodać oliwe i koperek, zmiksować ponownie
2 komentarzy
Marzec 10, 2010 @ 3:42 pm (Obiadki Natalki)
Tags: brokuły, ziemniak, zupa
Składniki:
- 1 mały ziemniak
- 2 bukiety brokuł
- 1 1/2 szklanki wody
- 1 mała łyżeczka oliwy z oliwek
Sposób:
- Umyć warzywa.
- Obrać ziemniaczka, pokroić w kostkę.
- Podzielić brokuły na mniejsze bukiety.
- Wrzucić do garnka i zalać wodą.
- Gotować na najmniejszym ogniu, pod przykryciem około 15 – 20 minut.
- Odcedzić warzywa z wywaru, wrzucić do blendera, dodać oliwę. Zmiksować, jeśli trzeba dodać troszeczkę wywaru.
Dodaj komentarz
Marzec 10, 2010 @ 3:41 pm (Obiadki Natalki)
Tags: marchewka, ziemniak, zupa
- 1 mały ziemniaczek
- 1 średnia marchewka
- 1/2 szklanki groszku (mrożony)
- 2 szklanki wody
- 1 mała łyżeczka oliwy z oliwek (inny olej zimnotłoczony np. z pestek winogron)
Sposób:
- Umyć warzywa.
- Obrać marchewke i ziemniaczka
- Pokroić w kostke.
- Wrzucić do garnka i zalać wodą.
- Wstawić na bardzo mały ogień, przykryć i gotować około 20 minut.
- Gdy marchewka i ziemniak są miękkie można wrzucić do nich groszek.
- Gotujemy kolejne 10 minut na małym ogniu.
- Odcedzamy warzywka z wywaru i wsypujemy do blendera.
- Dodajemy troszeczkę wywaru i pół łyżeczki oliwy z oliwek.
- Miksujemy i gotowe!
Dodaj komentarz
