Składniki:
- 1 mała marchewka
- 4 bukiety kalafiorka
- 1 mały ziemniaczek
- 1 mała łyżeczka oliwy z oliwek lub z pestek winogron
- 2 szklanki wody
- odrobina koperku
Sposób:
- Umyć warzywa.
- Obrać. Pokroić ziemniaka i marchew w kostkę, a kalafiora rozdzielić na malutkie bukiety.
- Wrzucić wszystko do garnuszka i zalać wodą.
- Gotować na najmniejszym ogniu, pod przykryciem około 15 – 20 minut
- Odcedzić miękkie warzywa, wrzucić do blendera i zmiksować, dodać wywaru jeśli trzeba.
- Na koniec dodać oliwe i koperek, zmiksować ponownie
