Marzec 21, 2010 @ 1:33 pm (Obiadki Natalki)
Tags: kalafior, marchewka, pietruszka, zupka dla dziecka, zupka wegańska, zupka z kalafiorka/pietruszki/marchewki
Składniki:
- 1 mała pietruszka
- 1 mała marchewka
- 2 bukiety kalafiorka
- oliwa z oliwek lub pestek winogron
- 2 szklanki wody
Sposób:
- Umyć i obrać warzywka
- Marchewke i pietruszkę pokroić w plasterki, a kalafiorka na mniejsze bukiety.
- Wrzucić do garnka, zalać wodą.
- Gotować aż warzywka będą miękkie.
- Odcedzić i zmiksować. Dodać na koniec oliwy i koperek. Zmiksować ponownie.
Dodaj komentarz
Marzec 10, 2010 @ 3:43 pm (Obiadki Natalki)
Tags: kalafior, koperek, marchewka, oliwa z oliwek, ziemniak, zupa
Składniki:
- 1 mała marchewka
- 4 bukiety kalafiorka
- 1 mały ziemniaczek
- 1 mała łyżeczka oliwy z oliwek lub z pestek winogron
- 2 szklanki wody
- odrobina koperku
Sposób:
- Umyć warzywa.
- Obrać. Pokroić ziemniaka i marchew w kostkę, a kalafiora rozdzielić na malutkie bukiety.
- Wrzucić wszystko do garnuszka i zalać wodą.
- Gotować na najmniejszym ogniu, pod przykryciem około 15 – 20 minut
- Odcedzić miękkie warzywa, wrzucić do blendera i zmiksować, dodać wywaru jeśli trzeba.
- Na koniec dodać oliwe i koperek, zmiksować ponownie
2 komentarzy
